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jueves, 5 de septiembre de 2013

BIOTECNOLOGÍA VERDE

Esta es una biotecnología aplicada en procesos agrícolas tanto en los cultivos como en la jardinería.Tomando un ejemplo de ello tenemos la obtención de plantas transgenicas las cuales crecen en condiciones ambientales desfavorables o también plantas resistentes a plagas y enfermedades. 

Lo que mas se quiere es que la biotecnología verde produzca soluciones amigables con el medio ambiente que los métodos tradicionales de la agricultura industrial. Ejemplificando esto puede ser la ingeniería genética en plantas para expresar plaguicidas, con lo que se estaría eliminando la necesidad de la aplicación externa de los mismos.



Esta clase de biotecnología se ha convertido en herramienta de diversas estrategias ecológicas para mantener o aumentar sustancialmente recursos naturales como los bosques. 

ASOCIACIÓN DE POLICULTIVOS SEGÚN LOS EFECTOS


La asociación de cultivos o sistemas de policultivos pueden clasificarse en función de los resultados:
  • Con efectos comensalíticos: las especies del cultivo generan una complementación en la cual una de las especies se beneficia mas que las de mas.
  • Con efecto amensalístico: en esta en la interacción no hay resultados óptimos e incluso una de las especies se ve afectada negativamente.
  • Asociaciones monopolísticas: en ésta asociación de cultivo una sola especie del cultivo monopoliza todo el efecto positivo. Mientras la otra se afecta negativamente. 
  • Con efectos inhibitorios: esta es la más negativa de las asociaciones, en donde la asociación entre los cultivos genera un efecto negativo sobre todas las especies.

TIPOS DE ASOCIACIONES

ASOCIACIONES BENEFICIOSAS:

La especie beneficiosa está marcada en negrita verde.
    Leguminosas como abono verde: Judías, Habas, Guisantes, Lentejas, Garbanzos
  • Leguminosas (judías, habas, lentejas, garbanzos o guisantes) + Gramíneas (maíz, arroz o cereales) + Curcubitáceas (calabazas, calabacines, pepinos, melones o sandías): las leguminosas producen aminoácidos que las gramíneas absorben directamente.
  • Leguminosas + Crucíferas (coles, repollos, brócolis, nabos o coliflores) + Umbelíferas (zanahorias, apio, chirivías, perejil o comino): las leguminosas producen nitrógeno y otros nutrientes que necesitan y consumen la mayoría de las hortalizas.
  • Ajos + Tomates + Cebollas + Zanahorias: el ajo protege al tomate de mildiu y la cebolla actúa contra la mosca de la zanahoria.
  • Albahaca o Perejil + Pimientos, Tomates o Berenjenas: mejora el crecimiento y el sabor de las hortalizas. Contra mosquitos, mosca blanca, chinches y pulgones en pimientos, tomates y berenjenas.
  • Achicoria + Tomates, Cebollas o Maíz: puede contribuir al desarrollo de los segundos.
  • Borrajas + Tomates, Calabazas o Frutillas: potencia el crecimiento y el sabor de los segundos.
  • Cebollas + Puerros + Zanahorias: la cebolla y los puerros actúan contra las moscas de la zanahoria, y la zanahoria contra las moscas y mariposas del puerro. La cebolla ahuyenta conejos.
  • Espinacas + Lechugas + Coles + Menta para mejorar el sabor y producción de coles: evitan el pulgón en las coles.
  • Fresas o Frambuesas + Ajos o Cebollas + Hoja de pino para mejorar su sabor: ayuda a potenciar el crecimiento y el sabor. Protege de enfermedades criptogámicas y de ácaros.
  • Judías + Apio, Calabacines, Calabazas, Coles, Maíz, Patatas, Pepinos o Zanahorias: las judías van bien con casi todas las hortalizas.
  • Lino + Patatas o Zanahorias: potencia el crecimiento y sabor de los segundos. Contra escarabajo de la patata.

ASOCIACIONES ANTIPLAGA:

La especie  antiplaga está marcada en negrita azul.
Asociaciones antiplaga combinando cultivos
  • Ajenjo + Coles + Zanahorias: contra pulguillas, polillas, mosca de la zanahoria y mariposa blanca de la col. Protege de roya.
  • Ajos + Tomates: contra mildiu en tomates, podredumbre gris y oídio en frutales.
  • Albahaca + Pimientos, Tomates o Berenjenas: contra mosquitos, mosca blanca, chinches y pulgones en pimientos, tomates y berenjenas. Mejora el crecimiento y el sabor de las hortalizas.
  • Apio + Puerros: contra moscas y mariposas del puerro.
  • Artemisa + Coles: Polillas y mariposa blanca de la col.
  • Berenjenas + Judías + Patatas: contra escarabajo de la patata.
  • Berro + Frutales: contra pulgón lanígero de frutales.
  • Caléndula + Todas las hortalizas: contra pulgones, chinches y gusanos de hortalizas. Ahuyenta todas las plagas del huerto.
  • Capuchina + Coles + Curcubitáceas (calabazas, calabacines, pepinos, melones o sandías): contra pulgones en coles, brócolis y coliflores, gusanos en calabazas, chinches en calabacines, y pulgón lanígero en frutales. Antibiótico natural.
  • Cebollas + Puerros + Zanahorias: contra moscas de la zanahoria y moscas / mariposas del puerro. La cebolla ahuyenta conejos.
  • Cebollino + Hortalizas: ayuda contra roña.
  • Coles y/o Rábanos: contra pulgones.
  • Copetes y/o Tagetes + Todas las hortalizas: contra nemátodos.
  • Espárragos: contra algunas mariposas.
  • Espinacas + Lechugas + Coles + Menta para mejorar el sabor y producción de coles: evitan el pulgón en las coles.
  • Fresas o Frambuesas + Ajos o Cebollas + Hoja de pino para mejorar su sabor: protege de enfermedades criptogámicas y de ácaros. Ayuda a potenciar el crecimiento y el sabor.
  • Hisopo azul + Coles: contra insectos y mariposa blanca de la col.
  • Hojas de roble, encina y alcornoque: el acolchado con sus hojas repele gusanos, orugas, gorgojos y babosas.
  • Lavanda: contra hongos, arañas y pulgones.
  • Lino + Patatas o Zanahorias: contra escarabajo de la patata. Potencia el crecimiento y sabor de los segundos.
  • Maíz + Judías: contra gusanos cortadores. El maíz hace de tutor y las judías se siembran cuando el maíz haya crecido.
  • Menta y/o Hierba buena + Coles: contra hormigas, pulgones, pulguillas, mariposa blanca de la col y roedores.
  • Menta Ortiga + Ajos: contra pulgones.
  • Perejil + Pimientos, Tomates o Berenjenas: contra mosca blanca y pulgones en pimientos, tomates y berenjenas. Estimula el crecimiento de las hortalizas.
  • Romero y/o Tomillo + Coles + Zanahorias: contra moscas de la zanahoria y de la col, hongos, arañas, pulgones y otros parásitos.
  • Ruda: contra moscas.
  • Sésamo: contra hormigas.
  • Salvia + Coles + Zanahorias: contra mariposa blanca de la col, mosca de la zanahoria, hongos, arañas y pulgones.
  • Tanaceto: contra moscas, hormigas y polillas

ASOCIACIONES PERJUDICIALES:

  • No asociar especies de la misma familia, que consuman los mismos nutrienteso sufran las mismas plagas.
  • No asociar Leguminosas + Liliáceas (ajo, cebolla, puerro, aloe, espárragos, etc.).
  • Berenjenas o Tomates + Calabacines o Pepinos.
  • Lechugas o Melones + Girasol.
  • Hinojo: Plantar sólo y alejado de las hortalizas, pues tiene efectos perjudiciales sobre su crecimiento.

ASOCIACIONES CON DIFERENTE VELOCIDAD DE CRECIMIENTO PARA AUMENTAR LA PRODUCTIVIDAD DEL HUERTO:

  • Zanahorias + Rábanos + Lechugas: Las lechugas y los rábanos crecen más rápido que las zanahorias.
  • Coles + lechugas: Las lechugas se cosechan antes que las coles hayan crecido.
  • Zanahorias + nabos: Los nabos son cosechados antes que las zanahorias.
  • Rábanos y luego Puerros + Zanahorias: Los puerros se plantarán en el lugar de los rábanos ya recolectados.

ASOCIACIONES CON DIFERENTE PROFUNDIDAD DE RAÍCES PARA APROVECHAR EL ESPACIO CULTIVABLE EN LA HUERTA:

  • Chirivías o Zanahorias + Escarolas o Lechugas: Las primeras crecen por debajo de la tierra y las segundas por arriba.
  • Tomates + Cebollas: Los tomates crecen por arriba y las cebollas por debajo.
  • Espinacas + Apio

miércoles, 4 de septiembre de 2013

ASOCIACIÓN DE CULTIVOS


La asociación de cultivos consiste en plantar cultivos en conjunto, ya sea en jardinería o en la agricultura. Con esto mediante una ayuda mutua obtendrán los nutrientes necesarios, llevar mas fácil el control de plagas y la polinización, entres otros factores que mejoran la producción agrícola. La llamada asociación  de cultivos es un ejemplo de policultivo. 







VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA ASOCIACIÓN DE CULTIVOS



Ventajas:
  • Se aprovechan mucho mejor los recursos naturales tales como el agua, la luz solar, los nutrientes del suelo entre otros.
  • Se produce reducción en los problemas de ataque de insectos y/o plagas por la acción repelente de algunas plantas.
  • El suelo estará protegido de la erosión , ya que siempre va a estar cubierto con algún cultivo.
  • Habrá una buena reducción en problemas de mala hierba y malezas.
  • No abra riesgo de no tener nada que cosechar, debido a que deu una u otra forma siempre va a hacer cosecha de algún producto. 
Desventajas:
  • Se requiere mayor trabajo de manejo y  de preparación por cada cultivo instalado.
  • Se produce contagio de insectos y/o plagas y enfermedades que atacan a diferentes especies de plantas.
  • Habrán problemas de competencia por los recursos naturales, si es que hay mucha proximidad entre uno y otro cultivo.